用APP打开 
菜饽饽
3.2万人浏览 1044人收藏 32人做过
作者：
雨鸾
用料
菜饽饽的做法步骤
步骤 1
萝卜缨择洗干净
步骤 2
锅内放水烧开,水开后放萝卜缨稍微烫一下,捞出放凉水中过凉
步骤 3
玉米面放盆中,倒入开水,边倒边搅拌,搅至玉米面成颗粒状,基本看不见干粉即可
步骤 4
用手揉匀
步骤 5
盖上盖子醒30分钟
步骤 6
焯好的萝卜缨捞出控净水分,切成碎粒
步骤 7
韭菜择洗干净,切碎
步骤 8
切好的萝卜缨和韭菜放盆中,加少许猪油(要想做好的菜饽饽好吃,猪油是必不可少的,这次用的猪油,是用猪肥膘肉练的,只加少许就可以,不用太多,因为还要加一些食用油)
步骤 9
加五香粉,饺子馅调料,少许味精,食用油,少许甜面酱,适量盐
步骤 10
最后放虾皮
步骤 11
将馅拌匀
步骤 12
准备一盆清水,手上先沾凉水
步骤 13
拿一块玉米面,拍扁
步骤 14
放适量拌好的馅
步骤 15
双手配合,将馅包到玉米面中
步骤 16
蒸锅放水,将包好的菜饽饽放锅中
步骤 17
蒸锅上汽以后蒸20分钟,关火即可
菜谱创建时间：2013-05-15 17:08:16
