用APP打开 
香菇肉酱
2.4万人浏览 2732人收藏 46人做过
作者：
炸酱草儿
用料
香菇肉酱的做法步骤
步骤 1
将香菇用水洗净
步骤 2
洗好的香菇放入密封容器中，加大半盒水
步骤 3
盖上盖子，摇晃密封盒，使香菇在盒子里相互撞击
步骤 4
摇晃大盖三分钟后打开盖子，干香菇就发好了
步骤 1
准备好所有食材，泡发干香菇
步骤 2
将包发好的香菇切碎
步骤 3
锅内倒油后放入葱花炸香
步骤 4
放入肉馅
步骤 5
将肉馅翻炒熟
步骤 6
倒入切好的香菇丁
步骤 7
将香菇和肉馅一切翻炒后放入辣椒粉
步骤 8
倒入少许料酒
步骤 9
倒入少许生抽
步骤 10
翻炒后放入豆瓣酱
步骤 11
泡发香菇的水沉淀好后倒入
步骤 12
将水稍微收干后酱就熬好了，出锅即可
香菇肉酱的小贴士
1.肉馅要选择七分瘦三分肥的这样才好吃 2.泡发香菇的水不要倒掉，倒入酱里这样更好吃 3.不用另外放盐，酱本身就很咸 4.这款酱真的是百搭，不管拌面，夹饼，还是炒菜都好。
菜谱创建时间：2013-05-23 11:41:25
评分 8.0 16 人做过
2 人做过
评分 7.1 68 人做过
3 人做过
4 人做过
评分 7.4 2101 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 547 人做过
评分 8.5 1156 人做过
评分 8.0 177 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.2 244 人做过
评分 7.3 136 人做过
评分 7.5 15 人做过
1 人做过
评分 7.8 14 人做过