香菇黑木耳蒸鸡

Name: 香菇黑木耳蒸鸡
Ingredients: 15朵干香菇; 10g干木耳; 半只嫩仔鸡; 1根香葱; 2片老姜; 1大勺（15ml）生抽; 1大勺（15ml）蚝油; 3克盐; 1小勺糖; 适量胡椒粉; 1小勺芝麻香油; （调味料请根据自己口味适当调整）

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作者：烟火间

蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香~~ ★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容🙏🙏

用料

香菇黑木耳蒸鸡的做法步骤

步骤 1

香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净

步骤 2

鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调味料腌制20分钟以上。盘中放入香菇木耳和腌制好的鸡块，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟左右

菜谱创建时间：2011-05-03 13:42:27

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