芦笋炒鸡柳

Name: 芦笋炒鸡柳
Ingredients: 约5根芦笋; 一块鸡胸肉; 约5个小番茄; 色拉油; 盐; 糖; 少许鸡精

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作者：月月美食杂货铺

用料

芦笋炒鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入

步骤 2

盐、料酒、少许淀粉拌匀备用

步骤 3

芦笋洗净，斜刀切段，取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用

步骤 4

小番茄对半切备用，再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油

步骤 5

鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅

芦笋炒鸡柳的小贴士

1、滑油的时候油温不要太高，防止肉表面过老。 2、放入番茄后，不要时间过长翻炒，稍微翻炒几下放调料起锅即可。

菜谱创建时间：2011-06-17 10:49:49

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