用APP打开 春笋烤肉
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作者：
月月美食杂货铺
用料
春笋烤肉的做法步骤
步骤 1
把笋去壳洗净，用斜刀切成块状备用
步骤 2
把肉切成丝，加料酒和盐用手抓一下腌制五分钟
步骤 3
油锅烧热，放姜末和干辣椒暴香
步骤 4
放入肉丝翻炒断生
步骤 5
放入笋翻炒几下
步骤 6
放入糖、酱油、再放水没过笋为准，开大火烧开
步骤 7
快收汁的时候改中火，加入鸡精即可
步骤 8
装盘，撒葱花装饰
春笋烤肉的小贴士
1、在煮笋的时候，因为酱油有咸味，基本不用再加盐。 2、肉也可用猪的五花肉来代替。
菜谱创建时间：2011-06-22 18:52:38
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