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泰式烤翅
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作者：
Cake宝宝de美食厨房
用料
泰式烤翅的做法步骤
步骤 1
将鸡翅放在容器里，捣入1颗蒜泥
步骤 2
倒入数滴鱼露
步骤 3
酒上罗勒叶，将以上调料均匀抹在鸡翅上，腌制30分钟
步骤 4
取一张锡纸将四周叠起，垫在烤网上，开始预热烤箱至200度
步骤 5
将腌好的鸡翅固定在烤鸡架上
步骤 6
入烤箱，先烤制20分钟
步骤 7
取出烤架，挤上柠檬汁
步骤 8
刷上泰式甜辣酱，继续烤制5分钟
步骤 9
最后刷上一层蜂蜜烤制5分钟左右即可
泰式烤翅的小贴士
1、鱼露是泰式调料里经常使用到的，非常咸，可以代替盐来腌制食物，可不必再加盐，用量不能太多，在表面薄薄的抹上一层就可以了，多了会很咸。 2、烤制的时候在烤架上铺锡纸可以防止油滴到烤箱底部，不易清洁。 3、中途取出和放入烤鸡架的时候一定要戴上隔热手套，使用手柄架取出，以防烫到手。
菜谱创建时间：2011-07-18 11:29:55
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