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豆沙餐包的做法

豆沙餐包

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作者: 暗香浮动
暗香浮动
没用黄油,添加的淡奶油,不过加了淡奶油的面包更松软一些,也许是因为淡奶油用量比较多。

用料

豆沙餐包的做法步骤

步骤 1

面包机搅拌面团40分钟,做基础发酵至二倍大,约70分钟

步骤 2

面团排气,分割为40g的小团,滚圆松弛10分钟

步骤 3

面团擀成圆片,包入15g到18g的豆沙馅,收口捏紧排入烤盘,做最后发酵约35分钟

步骤 4

烤箱170度预热,面包表面刷蛋液,撒少许葵花子仁做装饰,烤15分钟

菜谱创建时间:2011-07-03 13:06:11
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