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墨西哥烙饼草莓卷
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作者：
下厨房用户_fumq
用料
墨西哥烙饼草莓卷的做法步骤
步骤 1
先将粉类混合均匀，洒入色拉油(尽量洒得散开些)
步骤 2
用餐叉将面、油混合，直到没有明显的大颗粒
步骤 3
逐渐加入清水，再用叉搅拌。到软硬适中时就停止加水
步骤 4
面和成团，反复揉捏5分钟，分成4份
步骤 5
在撒了少许面粉的案板上，将每个小面团檊成7寸左右大小的薄饼
步骤 6
平底锅用中火烤热，面饼放入开始烙。会出现很多个气泡的。这些气泡的底部就会受热多些。等底部开始有一点点焦黄了，就翻一面再烙一下
墨西哥烙饼草莓卷的小贴士
其实中式烙饼也可以这样吃，我只是平时懒得做，买现成的Tortilla而已。 没有茅屋奶酪可以用酸奶代替，也别有风味。 烙饼冷热皆宜。
菜谱创建时间：2011-07-24 22:34:24
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