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香蕉桃子蛋糕
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作者：
下厨房用户_fumq
用料
香蕉桃子蛋糕的做法步骤
步骤 1
香蕉去皮，用叉子压城泥
步骤 2
香蕉要越熟越好，越熟就越容易成泥，做出来的蛋糕也越甜
步骤 3
香蕉泥加上红糖、黄油、柠檬汁、牛奶，和1个鸡蛋，中高速搅拌
步骤 4
并且逐个加入余下的鸡蛋。一直搅拌到液体颜色由深变浅
步骤 5
泡打粉和面粉混合均匀，分次筛入蛋糕液，低速搅拌均匀
步骤 6
桃子洗净后，用沸水冲去桃毛，以便保留桃皮，成品颜色稍微好看些
步骤 7
将1个半桃子切成片。余下半个切丁。(这个比例可以自选)
步骤 8
桃子丁翻拌入蛋糕糊里，倒入抹过油的烤模。最后在蛋糕表面排列上桃子片作装饰
步骤 9
摄氏度，烤70分钟
步骤 10
烤熟后取出，冷却，脱模，切片食用
香蕉桃子蛋糕的小贴士
小贴士： •如果用油桃，桃皮上没有细毛，可以不用烫 •如果不喜欢桃子留皮，则可以直接把皮剥去 •烤蛋糕过50分时，看一下表面着色情况，如果颜色太重，可以松松地覆盖一张锡纸。 •判断蛋糕是否烤熟，可以用一根竹签插入蛋糕内部，抽出不带任何黏物的，蛋糕就已经熟了。不熟则继续烘烤。烘烤时间要看情况，可能会需要超过70分钟。
菜谱创建时间：2011-07-24 23:35:46
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