用APP打开 
香椿炒蛋
2849人浏览 37人收藏 14人做过
作者：
馨月
用料
香椿炒蛋的做法步骤
步骤 1
取一小把香椿芽用开水焯烫
步骤 2
捞出挤干水份，切碎
步骤 3
打入2-3个鸡蛋，加点盐
步骤 4
搅拌均匀
步骤 5
锅热油，倒入蛋液煎熟即可
步骤 6
可以像我这样铲碎，也可以煎成一个完整的蛋饼
香椿炒蛋的小贴士
香椿虽营养丰富，但其硝酸盐和亚硝酸盐含量很高，食用前不妨焯烫一下。在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。
菜谱创建时间：2011-07-25 14:26:23
评分 7.5 25 人做过
评分 8.8 195 人做过
评分 7.7 356 人做过
评分 7.9 254 人做过
评分 8.1 3708 人做过
评分 7.9 205 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 36 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 7.4 573 人做过
评分 8.1 29 人做过
8 人做过
评分 7.5 8 人做过
评分 8.6 77 人做过
6 人做过