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芬兰豆腐干炒瑞典熏肉
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作者：
下厨房用户_kvza
用料
芬兰豆腐干炒瑞典熏肉的做法步骤
步骤 1
将豆腐干放入加有清水的锅中煮约8到10分钟，捞出
步骤 2
将熏肉切片，甜豆角洗净控水
步骤 3
平底锅烧到六七分热度后，将熏肉放入，翻炒到透明（锅中不需要放油，炒肉期间可以加入花椒、八角）
步骤 4
加入伏特加酒，炒出香味后，加入酱油和糖，翻炒约1分钟，加入豆腐干
步骤 5
炒熏肉和豆腐干约2分钟后，加入清水，加锅盖，中火焖煮约5至10分钟（视熏肉厚薄程度决定焖煮时间长短）
步骤 6
加入甜豆角，调至大火，炒3至5分钟即可出锅
芬兰豆腐干炒瑞典熏肉的小贴士
这种甜豆角是可以生吃的，如果想要更入味、更柔软，可以盖锅盖，同熏肉、豆腐干焖煮几分钟
菜谱创建时间：2011-07-07 16:32:43
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