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粉蒸肉
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作者：
下厨房用户_kvza
用料
粉蒸肉的做法步骤
步骤 1
将五花肉略微冷冻后，切为厚片（依各人爱好，妞切的片比手指略薄）
步骤 2
将除了古斯米以外的调味材料加入到肉片中，保证肉片均匀地沾满了调味汁
步骤 3
将肉片放入冰箱中冷藏4小时左右
步骤 4
蒸之前，加入古斯米，拌匀
步骤 5
高压锅中加入足量清水，蒸肉的小盘或碗上面用锡箔纸盖住，用高压，中火，蒸约40分钟至50分钟即可
粉蒸肉的小贴士
古斯米并不难蒸熟，但是，蒸的时间越长，古斯米越是软糯好吃，而且，蒸的时间够长，肉片会更酥香
菜谱创建时间：2011-07-08 11:19:26
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