烤鸡

Name: 烤鸡
Ingredients: 1只鸡; 2大勺海盐; 1大勺现磨黑胡椒碎; 2大勺生抽; 1大勺老抽; 3大勺高纯蜂蜜; 1大勺北欧烤肉混合香料; 0.5个中等大小的洋葱; 2大勺橄榄油

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作者：下厨房用户_kvza

用料

烤鸡的做法步骤

步骤 1

将汤锅中加入足量清水，烧开后，将“快乐鸡”放入锅中（水要没过整只鸡），当水再次烧开后，将鸡捞出（约3-5分钟）

步骤 2

趁热，将混合好的盐、黑胡椒、生抽、老抽、蜂蜜和烤肉香料抹在鸡的外皮和内腔

步骤 3

在鸡变凉后，将大量洋葱丝放入鸡的身体内、翅膀表皮下、大腿表皮下，在鸡的身体表层也放一些洋葱丝

步骤 4

腌制至少4小时或者过夜（其间可以翻动一两次）

步骤 5

烤箱预热到175摄氏度后，将鸡放入烤箱中层，烤约45-60分钟即可（如果使用的是铸铁锅，请先将橄榄油抹在锅底，再放入整鸡）

菜谱创建时间：2011-07-08 12:08:43

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