莴笋去皮。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值
西红柿在开水中烫一下,去皮
莴笋也在开水中汆烫一下,开水中放一些油和盐,可以保持莴笋的色泽
莴笋很清脆吧。加盐,白醋,橄榄油拌均匀
西红柿切块,撒白糖,拌均匀就OK鸟