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照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿

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鱼儿的私房菜馆

用料

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨,可以用剪刀慢慢地去骨

步骤 2

把去骨的鸡大腿,用生抽,酒白胡椒粉腌一下。锅热后到油,加一点姜片,把鸡腿放入锅内煎至略有焦黄,加酒,生抽,老抽,让鸡腿上色,加一点热水,焖至10分钟左右,煮的时候,带皮的一面朝上,加糖调味,收干汤汁,即可出锅

步骤 3

冷了以后,切块装盘,用本鸡做的照烧鸡腿,肉很紧实,口感和那些冷冻的鸡腿完全不一样

菜谱创建时间:2011-07-12 15:01:34
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