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豇豆西红柿
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作者：
文琦
用料
豇豆西红柿的做法步骤
步骤 1
豇豆择去两头，洗净切成3cm长的段，西红柿洗净切小块，蒜切片
步骤 2
将鸡蛋打散成蛋液，倒入料酒搅拌均匀后，热锅凉油，用筷子划炒至熟后盛出备用
步骤 3
将锅洗净，重新倒入油，7成热时倒入豇豆大火翻炒约2分钟后倒入西红柿和蒜片
步骤 4
依次调入盐、糖和生抽，大火继续翻炒至西红柿熟软后淋入少许清水焖5分钟
步骤 5
倒入炒好的蛋碎，大火翻炒均匀即可
菜谱创建时间：2011-07-30 09:49:46
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