#2013-14厨艺进击年#

工科男白天在公司上班实习
留学党晚上回厨房倒腾饭菜
从完全不会的零基础战五渣,到现在能做五百多道菜的小厨子
这一年时间,下厨房给我的改变不是一点点
感谢支持我的小伙伴们

来自 癫痫小神经
癫痫小神经 癫痫小神经
煲了四个多小时骨头都酥了(¯﹃¯)
真真正正的脱骨一碰就掉
排骨上的肥油也都煮出来了~
剩下的白花儿要下去只有脂香...
癫痫小神经 癫痫小神经
菜花为何满目狼疮
花椒与辣椒究竟是何人所撒
是菜谱主的丧心病狂
还是神经病的又一力作
欢迎收看本期《走进吃货》 ...
癫痫小神经 癫痫小神经
本台实习记者小蒋来到了上期主人公的故乡—菜花村一探究竟
一位不愿透露姓名的菜花告诉记者
当地相传有一只十分凶残的橙须...
癫痫小神经 癫痫小神经
在记者的不断追问下
村民缓缓说道
那一晚他和往常一样正在冰箱上层散步
看到楼下村花正在和隔壁香肠村一个高挑的帅小伙...
癫痫小神经 癫痫小神经
之前的菜花三连击我自己都快看不下去了。。
这是要玩儿坏的节奏啊。。
还是回到正轨老老实实刷菜吧

话说这菜拿来当...
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这次焯水的时候放了油而且晃了一下儿就拿出来了~
口感明显正常了~

我能说我直接开了450℉烤的么。。
烧烤摊都...
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这次下了土豆胡萝卜还有洋葱一起煮的鱼蛋。。
其实光吃鱼蛋根本吃不出来放不放有什么区别。。
全是咖喱味儿。。

不...
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新技能get√之韭菜盒子
终于没像以前的葱油饼一样做出来是个铁饼了。。
然后是没放油干煎的。。
感觉比有油的还香啊...
癫痫小神经 癫痫小神经
因为下午一觉睡过去。。。醒来已经六点了。。。
于是用高压锅压了半个小时才丢进锅里煮的。。。
QAQ下次我一定老老实实...
癫痫小神经 癫痫小神经
菜谱图那种焦焦的感觉是怎么办到的啊!(╯‵□′)╯︵┻━┻
我的龙利鱼好脆弱的样子。。感觉再煎就要散加了。。

#...
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这种脆弱的鱼果然还是比较适合拿来炸。。
入口后想起大一住宿舍时食堂里的fish&chips就是龙利鱼做的。。 ...
癫痫小神经 癫痫小神经
龙利拿来烤也很合适啊。。
肉质特别的嫩
烤了20分钟顶上一层略脆底下完全是软嫩的口感

#那些年死在我手下的鱼#...
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买回来的香肠有点略硬的样子。。
就蒸了一下。。
然后。。
他们就弯了!

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