郭黑暗
光神的这个日式红豆包前段时间在下厨房特别火
想了好久，今天终于拔草了
做了两倍的量，然后弄了十七个大的，一个小的。
真的...
郭黑暗
少油少糖的日式红豆包
很浓的古早味，是小时候记忆中的味道
是一个超级超级超级柔软的胖子哟！用刀轻轻一切都会压扁
红豆馅是...
郭黑暗
耗时两天的亚麻籽天堂～
其实口感真的还比较特别
吃着格外有弹性，我咀嚼着竟然有种泡泡糖的感觉～
用了我自己养的黑麦天然酵...
郭黑暗
昨天早上喂了酵母就开始做，今天早上五点五十起床烤的。用的是自己养的百分百黑麦酵种，昨晚上十点放藤篮里然后放冰箱二发到今早...
郭黑暗
用黑麦天然酵种做的贝果
然后加了四分之一的全麦粉
第一次做把内陷裹在里面的贝果，内陷是火腿丁和切达奶酪
咸香口味！出炉就...
郭黑暗
来个记录～
我用的百分百黑麦酵种，然后150克高筋粉，30克黑麦粉。红糖11克，加了4克泰国红茶粉末。一根香蕉是83克，...
郭黑暗
黑麦天然酵种做的红糖香蕉欧包
我加了泰国红茶粉末
酵种活性太好，所以今天的裂口特别特别大
香蕉配红茶的独特味道，真的特别...
郭黑暗
明天的早餐有啦！
最近特别想吃三明治，必须撸个吐司才行了。
改编自金大旺老师的黑芝麻土司，我做的全麦款。 #早餐•201...
郭黑暗
昨晚上就开始做了，替换了 50克的全麦粉，牛奶多加了15克。手揉好后室温发酵，发酵了两个小时，长大不到一倍，但是已经很晚...
