緮劕甜宻 緮劕甜宻
第一次做波兰种吐司,是真的软,好好吃😋
Rio的荒堂食肆 Rio的荒堂食肆
通常山形吐司会比平顶吐司柔软,一直想试一下。做这个面包二发的时候,我是室温发的,所以盖上了盖子,之后就继续敲键盘码字了,...
非常檬檬 非常檬檬
一开学就要准备各种食品,无蛋奶全麦波兰种南瓜面包,开始启用“水立方”,一个需要250克面团。南瓜泥当70%~80%左右水...
咩什么羊 咩什么羊
今晚来做波兰种牛奶吐司🍞
卡罗尔之最爱烘烘焙焙吃吃拍拍 卡罗尔之最爱烘烘焙焙...
波兰种 停不下来!玉米火腿色拉餐包
大猫2018 大猫2018
懒得融红糖,直接白糖了,掺了40全麦粉#波兰种##软欧##全麦#
喵喵头很大Meow 喵喵头很大Meow
实验了波兰种和汤种的对比,结果两个面团都湿度大(酸奶已减量),还忘了放糖。下190上180烤45分钟才勉强上色。
fin...
大猫2018 大猫2018
改了方子,有空再记录,出品挺好。#波兰种#
宓斯Xue 宓斯Xue
第一次用波兰种,高筋粉不够了,用了一半全麦粉。
喵喵头很大Meow 喵喵头很大Meow
室温二发,175度35分钟,
这次组织略有进步,但依然参差不齐#午餐•2019年6月2日#
原来是厨娘 原来是厨娘
波兰种面好,做出来的汉堡弹性十足超级赞,汉堡忘记拍照
念奴娇开心果 念奴娇开心果
175度45分,不错,一发一小时,二发40分
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