用APP打开
#吐司练习#
来自
S牛小妞
喵的小岛
普通面粉，粉量增加了15g，广西红糖，葡萄干多加了20g，出炉很香很软，下次试试冲绳黑糖😋
#吐司练习#
喵的小岛
用的普通面粉，面包机揉了40分钟，粉量增加了20g，非常有韧性，切面还是有沉积，路漫漫其修远兮
#吐司练习#
mere-de-du...
#宅在家里玩面粉#
#吐司练习#
最怕做吐司，失败频率太高了🤗可是～宅在家才应该练习呀。这个吐司烤箱后只长得不够高，但是...
mere-de-du...
#宅在家里玩面粉#
#吐司练习#
继续吐司练习～这次面团的膜不够结实，而且可能二发有点儿过，进烤箱没怎么长个子，明天看看...
eater0ni
好像发过了。昨儿突然想起来面包机就可以发酵啊！ 因为看着一直不高，就发了得有两个小时。。昨儿整到大半夜啊。不过挺好吃的，...
Cathyy婷
咖啡味的吐司，这次做的很柔软，还有手套膜……就是为啥感觉有点没烤熟呢🙄
#吐司练习#
龙公子的小食光
#吐司练习#
豆子胡萝卜丁
#吐司练习#
15
#笔记#
早10分钟入烤箱应该会有发酵线。
切面有反光，组织还需努力。
豆子胡萝卜丁
#交作业#
谢谢小宝整理配方！😘
谢谢老师的整形视频！💗
#吐司练习#
#笔记#
520g面团2个，135g面团2个。
豆子胡萝卜丁
#早餐•2019年1月7日#
#吐司练习#
13、14
#笔记#
吴克己北海道吐司，直接法。
1⃣️发酵翻面四折完成得不好...
豆子胡萝卜丁
#吐司练习#
NO.11、12
#笔记#
面团搅打开始好转，但是四周沉积。
二发发酵箱80分钟，室温（11°C）10分钟左...
豆子胡萝卜丁
#吐司练习#
二发忘记时间，想起来的时候已经发到9分满...烤出来就这鬼样子了…😳
咦？你在做吐司？你怕不是在烧砖吧？🌚...
豆子胡萝卜丁
#午餐•2018年12月21日#
#吐司练习#
切面就不看了，粉量640g，450g的吐司盒烤出来，组织肯定是细密的。技...
豆子胡萝卜丁
#吐司练习#
超级无敌软！今天没法切，明天看看能不能下刀吧。
查看更多结果
eater0ni
