枕头里有一只猫
七寸模具，用了五个蛋，爆头了，南瓜纤维比较长，我没有先用搅拌机打碎，所以蛋糕有一丝一丝的，蛋白十分发，打过了，上下管15...
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减半制作，直接加了一个鸡蛋50多g，牛奶135g，面团530g，一开始面团很湿，打了二十分钟才好，加了椰子油，这次面团很...
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手里有一瓶无花果酱，是无花果加透明果酱状态，无法做内陷，就变通用他代替蜂蜜，固体加液体47g。没有用牛奶，直接一个蛋57...
枕头里有一只猫
鸡蛋温度不够，最高也就38℃，打发应该不够，因为五个鸡蛋对于打蛋盆来说太大了，最后都快溢出来了，感觉纹路消失的有点快。但...
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依旧是椰子油代替黄油，我发现这个配方好不好吃在于南瓜好不好吃。南瓜和牛奶混匀以后感觉有纤维，就用搅拌机打碎了，打完感觉很...
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我感觉月饼在初秋这个时候做是有道理的。温度湿度的要求，过了国庆想着消耗材料做了五仁，感觉回油慢了好多，月饼也比较硬。核桃...
枕头里有一只猫
没有茶宪，抹茶粉有结块，导致底部沉淀抹茶一层，底部三分之一颜色特别淡，用的磅蛋糕的模具，比较深，抹了油但是脱不下来，做面...
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70%法芙娜巧克力，80g奥利奥饼干碎加40g黄油，吉利丁片，我发现巧克力慕斯的两个配方相同，区别在于吉利丁粉和片，蛋糕...
枕头里有一只猫
牛奶换成了水，没有加柠檬汁，面糊比配方的要浓稠，我觉得是抹茶粉不同的问题，我的抹茶粉特别吸水。烤了一个小时，我看顶部开裂...
