刘大米Demi
孜然炒馒头
拔草
鸡蛋打散，馒头切丁
混合后加入孜然，盐，炒炒炒
老爹不爱生食不爱花哨
每天为了做啥早餐
也是想破了头🙄...
刘大米Demi
红烧肉
肉块焯水，炒糖色
八角香叶生抽老抽
大火烧开小火炖
然鹅🙄
糖尿病人并不适合吃这么油腻…
还是虾仁芦笋更契合
...
刘大米Demi
小时候
有个小学同学的妈妈做蒸包特别好吃
每次去她家玩，碰到蒸芸豆肉包
都会不要脸的以各种理由赖着不走🤣
芸豆焯水，切...
刘大米Demi
红烧带鱼
盐，料酒微腌带鱼
挂鸡蛋面粉糊炸一下
然后爆香葱姜蒜
老抽，生抽，蚝油，水煮开
放入鱼块炖煮五分钟
#午餐•...
刘大米Demi
尝试了一下汤勺卧蛋
果然很完整圆润
汤勺涂薄油
打进鸡蛋
隔水加热至凝固
然后晃进水中
可配汤面
也可撒盐，滴生抽
😌
...
刘大米Demi
「芦笋蛤蜊」
芦笋去老根，斜切焯水
油热爆蒜末
入芦笋蛤蜊肉翻炒
加盐料酒少许生抽水淀粉
快快快盛盘
不然蛤蜊就老了😑
...
刘大米Demi
胡萝卜排骨汤
排骨焯水
连同胡萝卜块加水入高压锅
葱姜/料酒/微醋/盐
二十分钟，汤鲜味美
胡萝卜素＋钙质
#午餐•2...
刘大米Demi
蒜蓉秋葵
秋葵焯水沥干摆盘
热油爆蒜粒
倒入生抽/蚝油/盐/水/淀粉碗汁
酱汁熟成浇到秋葵上，完成
小白菜汆肉丸也是绝...
刘大米Demi
相机充电器坏了
好多天没传图🙄
这个玉米碴粥真心好喝
高压十几分钟
粘稠香甜软糯
老爹很喜欢
可惜不能多喝😑 #午餐•2...
刘大米Demi
醋溜藕片
老爹不能吃糖不能吃辣只能清炒了😂
藕片焯水
热油蹦几粒花椒捞出
爆葱姜
入藕片翻炒
放醋，少许生抽
出锅前一...
刘大米Demi
乳鸽汤
上次加了红枣枸杞
虽然比较补
但还是感觉又甜又咸的有点怪😑
今次直接葱姜，料酒，薄盐
高压炖锅半小时
比较好喝...
刘大米Demi
瓠子肉包
买了根瓠子，不知道怎么吃😂
我爸说可以做蒸包
就切碎挤水，拌入搅打上劲的肉馅
盐，生抽，葱姜水
面团发酵擀成...
