爱吃面包的女孩纸
肉松吐司
冷藏一发的
记录下温度上火150下火180预热
烘烤35分钟有点塌了
下次底火200度35分钟试下
#爆头的你...
爱吃面包的女孩纸
红豆吐司呀
上次剩的红豆一次用光啦
原方面团手感很舒服
可以减掉点糖,这次10克下次15克试试
记录下温度,上火150...
爱吃面包的女孩纸
这是老师另一个版本
记录下,先锋吐司粉,原方液体量
打面打了好久呀😢
二法38度湿度75发酵了80分钟
下次温度上下火1...
爱吃面包的女孩纸
准备送人的肉松吐司
一直到发酵都没问题
烘烤40分钟出炉发现倒不出来了没熟
检查温度才发现
我一直用低火20在烘烤
气到...
爱吃面包的女孩纸
自己整理的方子,综合用了淡奶油,老酸奶,鲜牛奶,蜂蜜,鸡蛋液哈哈哈,主要为了消耗淡奶油和酸奶的,今天长势不错,蓝盆友也说...