我是田螺姑姑 我是田螺姑姑
#南方老阿姨没有厨师机#好久没做贝果了，这个味最近有点腻了，用了3包川宁的伯爵红茶包，水换成牛奶，其它不变，我喜欢复烤后...
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#南方老阿姨没有厨师机#又把芝士揉没了，芝士味浓非常香，做成汉堡胚大小的样子，夹炒蛋很香很软，然后我又烤过火了，我弟说有...
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#南方老阿姨没有厨师机#唉。。。。感觉吐司己耗尽我毕生精力，天热手揉无法控制温度，厨师机己在来我家的路上了，味道合适，入...
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#南方老阿姨没有厨师机#幸荣老师的抹茶黑豆面包，原方如下：高筋面粉300克，抹茶粉1大匙，黄蔗糖1大匙，盐1小匙，干酵母...
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#南方老阿姨没有厨师机#最近都是这种组织粗糙伴有沉积的吐司，这几天揉吐司我都发火了，不知道什么原因，出膜状态都很飘忽，我...
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#南方老阿姨没有厨师机#幸荣老师的黑胡椒佛卡夏，高粉230g低粉20g黑胡椒1.25g盐4g干酵母2.5g水150g或牛...
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#南方老阿姨没有厨师机#加了葱好香，我用了一根大腊肠，别人送的川味腊肠很麻辣的，肥肉好多，抠了很久剩下来的瘦肉很少，麻麻...
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#南方老阿姨没有厨师机#香炸了，烤的时候咸香味飘满屋久久不散，饮食习惯吃不来单一的咸味，我加了点糖，味道合适，甫一入口没...
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#南方老阿姨没有厨师机#近期手揉的面团烤出来都组织粗糙，底部或四周还是有沉积，吐司很软，倒出来时都不敢用力移动，怕压凹了...
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#南方老阿姨没有厨师机#学到了新造型，但是只学到形，成品很中式餐包气质，木有菜谱主的那么洋气 ，我用低粉替换了部分高粉，...
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#南方老阿姨没有厨师机#用的是自己常做的海盐焦糖酱，无黄油的，热吃皮有点脆内松软，揉面时有焦糖香气，吃的时候没闻出，核桃...
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#南方老阿姨没有厨师机#长不高、组织粗糙全中了，我还把它烤焦了，皮厚得很，揉面功夫越来越退步了，味道不错，很软，感谢分享...
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#南方老阿姨没有厨师机#二刷，做了汉堡胚很软，刷了牛奶不如刷黄油来得香，感谢分享！
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#南方老阿姨没有厨师机#幸荣老师的抹茶奶油奶酪贝果，王后硬红280g，低粉20g，抹茶粉8g，细砂糖12g+蜂蜜8g(原...
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