葭葭子
很喜欢的口味，去年做过今年又做了一次
食材稍有差别，但味道还是很好吃～
美中不足坚果再切碎一点就好了，尖尖的坚果实在有点...
葭葭子
做好之后都没来得及拍切面，尝了一个剩下的都包装好了哈哈
月饼比是37，买的咸鸭蛋超大一颗，蛋黄占到了15-19g
#葭#
葭葭子
很新式的酥式月饼，但也好吃，很受大家青睐，我也很喜欢这个口味的月饼～
榨菜鲜肉馅儿调得刚刚好，用平底锅煎了一小口尝，超级...
葭葭子
沉迷于嗑大理石而无法自拔
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汤种 161
高粉 500
鸡蛋 90
奶油奶酪 118...
葭葭子
去年刚学会做吐司就嗑过另一款豆沙大理石，失败了
第二次换一个方子
经过一年的磨练，妥妥成功
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高粉 2...
葭葭子
额外加了斑斓精，做成了斑斓椰蓉吐司
两个吐司盒的量，替换了部分老面
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高粉 500
老面 80
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葭葭子
正荣开心果酱就是香！
面糊静置2h烙的
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牛奶 300
砂糖 30
低粉 45
玉米淀粉 15
4个鸡...
葭葭子
N刷的全麦吐司，不用多说，方子都背得门清，老妈和姨都离不开这款吐司！
我的技术也是一次比一次略有长进！
#葭#
葭葭子
白白的是榴莲冰淇淋
榴莲粉用榴莲代替
榴莲泥加了很多，味道特别浓郁，下次要少加一点
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榴莲泥 300
淡奶油 ...
葭葭子
只用了四种食材的芒果冰淇淋
芒果味特别浓郁，一点冰碴儿感都没有
芒果甜分很重了，减了糖
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芒果泥 300
淡...
葭葭子
为了消耗天然酵种，替换了部分水和高粉
做了六个的量，面团每个大致80g
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高粉 200
天然酵种 100
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葭葭子
严格按照博主方子来的，Q弹软糯！
隔夜吃还是很软糯嘿嘿！
感谢博主！
糯米粉就超市里很普通的四块一斤那种
蒸的话我是中大...
葭葭子
做了麻薯肉松和奶酪蔓越莓，麻薯肉松更好吃！
刚出炉的软欧包太好吃啦！
分两波烤的，三角形的面团80六个，大的190两个
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葭葭子
历时九天的葡萄酵母宝宝培养
用了四种颜色葡萄干，感觉很炫酷哈哈
7.26-8.1 七天酵母培养，温度基本都在28-35
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