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#下午茶•2024年8月8日# #80s～～吐司🍞#
180，19，老面➕烫种
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#80s～～吐司🍞# #下午茶•2024年7月27日#
还是继续1200的，喜欢加波兰种的口感，有韧性，180，25，...
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#80s～～吐司🍞# #下午茶•2024年7月24日#
超级软～～
第一次用这个大家伙1200g，240g×5，180...
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#80s～～吐司🍞# #早餐•2024年7月7日#
两倍的量，大杂汇，小披萨倒扣烤盘预热烤
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#80s～～吐司🍞# #午餐•2024年6月7日#
➕20%烫面，面团搅过了，本来是要弃掉的，想着试试折叠面团增加筋度...
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#下午茶•2024年4月2日# #80s～～吐司🍞#
200，19，不小心就把预约的温度直接烤了，到了最后5分钟才发现...
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#下午茶•2024年3月20日# #80s～～吐司🍞#
175，20，二刷，表面割了加点有盐黄油，倍儿香
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#80s～～吐司🍞##下午茶•2024年3月20日#
450，175，24，下次要记得巧克力发酵比较慢，注意面团的搅拌...
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#午餐•2024年3月15日# #80s～～吐司🍞#
两份，175，22，有450和250的吐司同烤，馅有黑芝麻红糖核...
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#早餐•2024年3月15日# #80s～～吐司🍞#
175，20，250，300面团，柔软柔软，包了自己做的黑芝麻汤...
 .笨笨幸福魚 .笨笨幸福魚
，#80s～～吐司🍞#
第一次用80s做，温度拿捏不住，也不会割口，有点惨不忍睹😂平炉150/160/21
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#80s～～吐司🍞# #下午茶•2024年3月10日#
175，20
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#午餐•2024年2月28日# #80s～～吐司🍞#
Sn250低糖175，20
63g墨西哥酱175，13，最上层可...
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#80s～～吐司🍞# #下午茶•2024年1月26日#
风炉，170/20，没有酸奶换成牛奶，额外再加100克烫种。
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