大尸T
亚麻籽小欧包
方子里的分量减半练习的
比想象中好很多
实测我的烤箱最高200度🤣🤣🤣
实在是达不到烤欧包需要的温度🌡️...
大尸T
牛油果彩椒开放三明治
自己烤的不算成功的小欧包
但料理一下还是很好吃😋
PS：今天手冲咖啡真不错～
有奶黄包/椰子糖味...
大尸T
斑斓50%全麦吐司
一股子植物香味～
组织也很软嫩～
一月一做感觉有进步一些了
但还是没有长到满意的高度
整形过程中还...
大尸T
80%全麦贝果🥯
🈶️：160克全麦粉（王后硬红）、40克吐司粉（王后柔风）、131克水、5克盐、4克蜂蜜、2克干酵母...
大尸T
烤彩椒菠菜口袋饼
🥰好吃又健康
没有看错今天霜降喝冰拿铁
因为福州又升温了
今儿最高气温30摄氏度🤣
前两天吃烤彩椒太...
大尸T
🍵&☕️两个口味
一次性搞定哈哈哈
消耗掉库存里仅有的：抹茶粉、全麦粉、巴旦木和香蕉😌
这次的用料👇
1⃣️液...
大尸T
超出预期的软嫩🍞
这次用普通波纹盒烤
延长了些时间还是没上色
不过…也可能是糖比较少的缘故
整形苦手还是没把大气泡完全...
大尸T
本来一直谨记控制面温
没想到揉到最后突然脑子一抽风
加了点儿抹茶粉搞颜色
结果就是意料之内不长个&发过头
大翻车...
大尸T
迅速二刷的土豆面包💜
加了5克紫薯粉变紫色
做了甜的椰蓉馅儿面包
和咸口的第戎粗粒芥末籽面包
椰蓉太容易散了
做成辫子...
大尸T
按配方的0.75倍做的
整形还是偷懒放模具
没有加巧克力豆（家里没库存）
糖换成等量蜂蜜（同时等量减少水）
黄油量是15...
